余市農芸学舎では、フォルケホイスコーレ（デンマーク式フリースクール）と理念を共有した共同生活のできる学び舎作りを目標にしていますが、2020 年春から誰でも参加できる月 1 回の一日 体験イベントを開催しています。
ブドウ・リンゴ・サクランボほか、数百品種の果物・野菜などを無農薬で有機栽培している有機 農園えこふぁーむ（1992 年設立）を会場にして、地球環境を守る持続可能な、季節に合わせた自給的な暮らし方を学ぶと共に、生活や大地に根差した芸術・文化を創造して、すべての人が差別なく平和で自由に生きることのできる社会を目指して、共に学び合い活動しています。